|
|
Spinaziepasteitjes Met Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1/2 kg bladerdeeg - 1 kg spinazie - 3 fijngesneden voorjaarsuitjes - 2 eetlepels fijngehakte dille - 1 theelepel nootmuskaat - 350 g fetta kaas - 3 eieren - 2 eetlepels olijfolie - zout - peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de uitjes in de olie en voeg de goed gewassen en grof gesneden spinazie toe. Kruid met zout en peper en laat 10 minuten pruttelen. Voeg van het vuur de gebrokkelde fetta kaas, de opgeklopte eieren en de nootmuskaat toe en meng goed. - Verwarm de oven voor op 180 C (boven- en onderwarmte). - Snijd het bladerdeeg in stripjes van 5 cm breed. Leg de stripjes naast elkaar en vet ze met een in de olie gedoopt kwastje in. Doe een lepeltje vulling op het uiteinde van elk stripje en rol ze op (let erop dat de vulling er niet uitkomt). - Leg de pasteitjes op een ingevette bakplaat en laat ze ongeveer 35 minuten in de oven bakken.
|
|
|